Grille
Liste
DEGRÉ DE DIFFICULTÉ : Faut se donner la peine
LE TEMPS QUE ÇA PREND : 1h30
IDÉAL POUR : Ravir ou faire fuir
Pieuvre palpitante grillée au barbecue
Notre chauve chef prend son courage à deux mains et vous montre comment préparer une palpitante pieuvre sur le barbecue. Et en primeur, il partage avec vous sa technique éprouvée pour chasser de la pieuvre sauvage à mains nues.
Tartare de canard
Notre chauve chef vous dévoile le secret de sa bouchée fétiche qui saura briser la glace dans tout party mondain: un tartare de magret de canard sur pain d'épices.
Lasagne de poisson
Notre chauve chef shaman vous propose une recette miraculeuse de lasagne au poisson à la méditerranéenne qui vous émerveillera.
Rouleaux du printemps
Pour célébrer la fin de notre calvaire hivernal, les Explorateurs vous préparent un plat qui était ordinairement mangé en Chine, le jour de nettoyage des tombes familiales au début avril : les rouleaux de printemps. Bon appétit!
Côtes levées fondantes et succulentes
Est-ce possible d’obtenir des côte levées à la fois fondantes et succulentes? Et peut-on vraiment faire tout cela sur le BBQ? Notre chef shaman vous en livre le secret.
Spaghettis primavera
Le printemps c’est les légumes printaniers. C’est la couleur et la fraîcheur. Dans cette optique, notre chauve chef vous propose une recette colorée et croquante de fraîcheur: des spaghettis primavera. Et bien sûr, le fait que “primavera” veuille dire printemps en italien est purement une coïncidence. Évidemment.
Potage à la courge butternut, pommes et céleri
C’est encore l’hiver, on a hâte que cela finisse, et pour tout ceux qui n’ont pas les moyens de se payer un voyage dans le Sud, notre chaleureux chef vous propose un potage réconfortant à la courge butternut, pommes et céleri.
DEGRÉ DE DIFFICULTÉ : Faut se donner
LE TEMPS QUE ÇA PREND : 2 heures
IDÉAL POUR : Servir à des amis avec une trollée de napkins
Pilons de poulet à la bière Guinness
Comme recette rassembleuse et délicieuse pour le Super Bowl, notre chef alchimiste vous propose des super pilons de poulet à la bière Guinness.
DEGRÉ DE DIFFICULTÉ : Faut se donner la peine
LE TEMPS QUE ÇA PRENDS : 3 heures
IDÉAL POUR : Surprendre votre être cher
Fabuleuse queue
Notre chauve et chaleureux chef puise dans son registre personnel de recettes pour vous offrir, cette semaine, un plat longuement mijoté à la fois succulent et ardent, soit de la fabuleuse queue, avec en prime, tous les jeux de mots juvéniles et enfantins que cela peut engendrer. Allez, cela vous fera du bien aussi.