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Le riz
Description
Justement, parlons-en du riz: basmati, de jasmin, brun, à grain long, arborio - bien que simple en apparence, le riz est une bête plutôt complexe et difficile à suivre, ce qui pourrait expliquer pourquoi on n’hésite pas à le lancer à grosses poignées pendant les mariages. Et pourtant, bien connaître son riz peut vous faciliter la vie, surtout lorsqu’on sait que ce plat est le “king” des accompagnements. Pour aider un peu à vous y retrouver - et pour faire changement de l’Uncle Ben’s - notre chef mystique vous révèle ses cinq trucs wow sur le riz.
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