Grille
Liste
Les vertus du poisson avec Julie DesGroseilliers
Notre délicieuse nutritionniste Julie DesGroseilliers est de passage à l’émission afin de nous éclairer sur tout ce qui est poisson.
Trucs pour réussir son jardin
Avis à tous les jardiniers et agriculteurs en herbe: le printemps est aussi le moment propice pour retourner à la terre afin de notamment - euh - retourner la terre. Bref. Notre Fermier l’Fun François Tanguay souligne l’arrivée de la douce saison en nous donnant de judicieux conseils pour mieux préparer son jardin.
Catalogne aux tomates de Larouche
On profite du passage à l’émission de notre historien culinaire Michel Lambert pour faire un retour en arrière afin de découvrir une recette québécoise de pâtes ancestrales. Notre Yoda de la cuisine québécoise nous propose une simple et succulente recette de catalognes aux tomates.
Le fast food avec Marc-André Valiquette
Avec les tonnes de bière, chips, Doritos, burgers et hot-dogs qui se consumeront rapidement, en l’espace de trois heures chez nos voisins du Sud (en fait, 11 heures si on compte l’émission d’avant-match), nous avons jugé bon de vous offrir un petit dossier sur le fast food en compagnie de notre Visionnaire culinaire Marc-André Valiquette.
Aliments étranges mais comestibles avec Gérard Mathar
Nous profitons du fait que notre chroniqueur sauvage Gérard Mathar de Gaspésie Sauvage est momentanément sorti du bois où il se cache pour vous présenter, en sa compagnie, cinq aliments étranges, mais comestibles. Profitez-en, après cela on ne le reverra plus pendant un an.
Des bonnes gâteries avec Julie DesGroseilliers
Bien avant d’être une grande foire commerciale de 2 milliards $ qui sert à gaver les enfants de sucrerie et de scrap, l’Halloween était une fête qui était beaucoup centrée sur la bouffe. Pour remettre les pendules à l’heure, notre délicieuse nutritionniste Julie DesGroseilliers nous propose donc quelques bonnes gâteries pour l’Halloween.
Le Chou avec François Tanguay
Pour faire un tour d’horizon rapide des différents types de choux que l’on retrouve au Québec, les Explorateurs se rendent complètement dans le champ avec notre Fermier l’Fun, François Tanguay, à la recherche des choux perdus.
Collations intelligentes avec Julie DesGroseilliers
Notre délicieuse nutritionniste Julie DesGroseilliers est de passage à l’émission pour nous présenter quelques alternatives intelligentes de collations.
L'origine de la cuisine québécoise avec Michel Lambert
Les Explorateurs reçoivent Michel Lambert, chef et auteur de la série de livres « Histoire de la cuisine familiale du Québec » qui nous parle de l'origine de la cuisine québécoise.