Préchauffer le four à 375 degrés.
Tapisser le fond d’un poêlon avec du papier parchemin et réserver.
Dans un wok, faites revenir les oignons dans l’huile d’olive
jusqu’à ce qu’ils soient attendris.
Couper les viandes froides en lanières et ajouter aux oignons.
Sauter ensemble brièvement.
Incorporer les courgettes et cuire rapidement.
Mettre les dés de tomates, arrêter la cuisson et mélanger.
Étendre cette préparation dans le poêlon ayant le papier parchemin.
Dans un bol, casser les oeufs et ajouter le lait et la crème 15%.
Fouetter la préparation.
Verser les oeufs fouettés sur les légumes, ajouter les pâtes cuites, le fromage bocconcini et quelques feuilles de roquettes.
Enfourner 15 à 20 minutes.
Servir avec salade de roquette et quelques feuilles de basilic.
That’s it that’s all
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