Méthode

Mélanger tous les ingrédients ensemble et placer le tout sur le coté peau du poisson. Envelopper le poisson dans un papier d’aluminium et mettre au four préchauffer à 350F pendant 20 minutes. Avant de servir, retirez la croûte de sel.

Note importante

Cette recette fonctionne très bien avec du saumon
Le temps de cuisson dépend du type de four utilisé
Accompagner le poisson d’une purée de panais ou de céleri rave

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