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Méga-burger

Pour souligner ce point tournant dans l'histoire américaine, notre chauve et patriotique chef prépare une recette décadente: un méga-burger, revu, réinventé et corrigé. Et pour utiliser des termes présidentielles, le résultat est rien de moins que the best burger that God ever created.

Riz mexicain au kale

Comme il sera vraisemblablement plus difficile de s’y rendre bientôt, pourquoi pas un bon riz mexicain avant qu'il ne soit trop tard?

BORTSCH

Genre de minestrone slave, ce potage a des qualités attrayantes pour notre nouveau président: il est extrêmement facile à faire, il est économique, c’est une soupe-repas qui était originalement conçue pour les négligés et surtout - surtout - il est d’origine russe.

Ragoût ragoûtant de veau

Pour vous réconforter, notre chef chaman vous propose un ragoût ragoûtant de veau aux champignons sauvages avec panais rôtis.

PENNE ARRABBIATA

Quoi de mieux qu'un bon plat piquant de penne arrabbiata pour se réchauffer? Notre chef chaman Patrice Gosselin vous en livre les secrets dans cette nouvelle recette. Prego.

BOEUF BOURGUIGNON

Originaire de la région de Bourgogne en France, ce grand classique comblera toutes vos attentes par son gôut, son onctuosité et sa tendreté. Végétariens s’abstenir.

GRATIN DAUPHINOIS

La pomme de terre a ceci de beau : elle peut être apprêtée et dévorée de plusieurs façons. Mais honnêtement, la manger en gratin est un plaisir plutôt décadent et succulent. Le combo parfait, quoi.

Fabuleuse queue

Notre chauve et chaleureux chef puise dans son registre personnel de recettes pour vous offrir, cette semaine, un plat longuement mijoté à la fois succulent et ardent, soit de la fabuleuse queue, avec en prime, tous les jeux de mots juvéniles et enfantins que cela peut engendrer. Allez, cela vous fera du bien aussi.

TREMPETTE EXPRESS

Durant le Super Bowl, au lieu de vous gaver d'une trempette déjà faite, voici une recette express et efficace qui saura vous combler. 

Potage à la courge butternut, pommes et céleri

C’est encore l’hiver, on a hâte que cela finisse, et pour tout ceux qui n’ont pas les moyens de se payer un voyage dans le Sud, notre chaleureux chef vous propose un potage réconfortant à la courge butternut, pommes et céleri.

Jerk Chicken

Si vous refusez tout simplement l'arrivée de l'hiver, notre chauve chef vous propose un grand classique de la cuisine jamaïquaine qui saura vous réchauffer: Le Jerk Chicken.

Spaghetti bolognese

Beau. Bon. Bolognese. En tout temps.

Trois recettes avec du chocolat

Notre chauve chef plonge à pieds joints dans les délices du chocolat avec trois belles recettes rapides et savoureuses.  Pour la Saint-Valentin. Pour Pâques. Ou pour n'importe quand.

Gâteau au chocolat

Chocolat. Pépites de chocolat. Sucre d'érable. Et mayonnaise. Qui dit mieux?

Trois recettes de homard

C’est la saison du homard, et si vous êtes toujours intimidé par cette bête plutôt - heu - intimidante, notre chauve chef vous propose trois belles recettes faciles et accessibles.